玉香齋栗子蛋糕~聖誕節限定款!!

Posted by jadecake On 十二月 - 14 - 2011玉香齋栗子蛋糕~聖誕節限定款!! 已關閉迴響。

※本文轉載自美食魚樂誌

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聖誕節快到了,所以來應個景,訂了個非常富有聖誕節氣氛的蛋糕,不賴吧

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玉香齋現在可以網路訂購囉,還有多款聖誕節限定商品

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下單方式非常簡單,還會告訴你有沒有庫存,很貼心~
項目算是蠻多種類的,而且都會在旁邊註明是奶素or奶蛋素or全素,不用擔心吃錯

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金額也通通幫你算好了,不用自己按計算機啦,可以直接到店裡取貨or宅配,選"固定運用"會有兩百元的運費,這四個字小魚我百思不得其解,幹麼要取這個看不懂的名稱阿?????可以用"宅配"或是"寄送"阿……

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玉香齋很貼心,訂貨之後會先打電話詢問方便配送的時間,以免延誤收貨時間,影響蛋糕的新鮮度
很快耶~印象中網路上訂購完成,兩三天候就收到了,紅白配的蛋糕盒很有聖誕氣氛,不過裡面附的盤子就很一般啦

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將將~小心翼翼打開之後,是個華麗蛋糕呢!!! 而且非常完整,完全沒有摔到或撞到的痕跡唷,當然囉,玉香齋是選用最優質的黑貓宅急便呢

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感覺跟圖片上的照片一模模一樣樣,沒有「圖片僅供參考」的疑慮

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這裝飾真的好漂亮好可愛喔,不過那隻聖誕老公公是不能吃的啦XDD,可以拿起來洗一洗當聖誕樹的裝飾品

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盒子上是生日快樂,蛋糕上的紅色緞帶是聖誕快樂,還蠻妙的XDDDD

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六吋的小蛋糕,對我們來說剛剛好,吃不完也不用怕冰不下

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蛋糕體很新鮮,奶油也不至於太過甜膩,上面有誘人的鮮紅草莓,裡面還有軟Q的香草奶凍,吃起來香香酥酥的榛果脆餅,還有大塊的栗子,口感相當豐富

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不過裝飾的巧克力片甜度就高了點~~~其實是可以不用吃它啦,反正是拿來裝飾的咩~~

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因為運費是付一次,所以就多買幾樣比較划算囉
香草乳酪棒10入禮盒 NT.304

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記得以前有一陣子好愛吃這個,可是後來那家店倒了,這次在玉香齋的網購menu中看到,心想一定要買來吃吃看!!!

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可以直接一支拿起來啃,也可以切小塊小塊配茶或咖啡食用,對小魚來說算是偏甜的口感,很濃郁,算是重口味的一款,所以配無糖的茶或是黑咖啡都很適合~

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手工好果醬有兩種口味,小魚選了玫瑰蔓越莓果醬 NT.180 <–一看就知道是因為被玫瑰吸引了吧

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包裝得很有趣,是整個用紙裹起來,一開始小魚還忘了有訂果醬,還想說什麼甜點會這樣硬硬的,還用紙包起來 <—整個就不知道腦子放在哪裡XDD

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果粒還蠻大顆的~~嚐到玫瑰的滋味就覺得好幸福阿

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果醬是非常注重新鮮的食品,尤其是手工製作的,所以除了拿來沾麵包,還有很多妙用;可以用來沾餅乾,或是加在茶裡變成花果茶,滋味很棒唷,還有還有,可以拿來做冰沙!!!!冬天吃起來別有一番風味呢○( ̄﹏ ̄)○ <–如果不怕冷的話啦~~

玉香齋網路訂購 http://www.jadecake.com.tw/

★健康果醬Q&A 獲獎公告★

Posted by jadecake On 九月 - 14 - 2011★健康果醬Q&A 獲獎公告★ 已關閉迴響。

玉香齋素食烘焙坊非常感謝大家熱情的參與★健康果醬Q&A★活動,希望透過這個Q&A活動可以協助大家對於健康果醬有更深刻的了解!

下列為幸運兒名單:(FB暱稱)

MikeJohn

【注意事項】:
1.參加者需保證所有填寫之個人資料均為真實且正確,如有不實或不正確之情事,將取消得獎資格;主辦單位將於7日內以mail或電話連絡;若超過7日,請幸運兒來電洽詢;超過1個月則視同放棄獲獎資格。
2. 贈品寄送地點限台、澎、金馬地區。
3 其他未盡事宜,悉依主辦單位玉香齋素食烘焙坊相關規定辦理。

★健康果醬Q&A★

Posted by jadecake On 八月 - 7 - 2011★健康果醬Q&A★ 已關閉迴響。

塑化劑風暴害你不敢吃美味的果醬了嗎? 你知道什麼是健康的果醬嗎? 玉香齋素食烘焙坊邀請大家 來挑戰!

【活動時間】: 即日起至9月13日前
【活動對象】: 關心健康的民眾
【活動辦法】:
Step1: 填寫報名表單
Step2: 至Facebook參加健康果醬Q&A
Step3: 測驗完畢後,留言:
「玉香齋-健康果醬Q&A,我得?分,歡迎大家也來挑戰!」
Step4: 完成報名。

【活動贈品】:(一名)
玉香齋手工果醬-玫瑰蔓越莓一罐。

【評分標準】:
完成測驗獲得100分並完整留言的民眾皆有機會抽獎。

【獲獎公告】:
於9月14日公布於玉香齋素食烘焙坊官網

【注意事項】:
1.參加者需保證所有填寫之個人資料均為真實且正確,如有不實或不正確之情事,將取消得獎資格。
2. 贈品寄送地點限台、澎、金馬地區。
3 其他未盡事宜,悉依主辦單位玉香齋素食烘焙坊相關規定辦理。

玫瑰蔓越莓果醬

Posted by jadecake On 七月 - 8 - 2011玫瑰蔓越莓果醬 已關閉迴響。

ㄚ玉師有感於自從塑化劑風波影響,大家非常對麵包、烘培的好朋友-果醬都有些遲疑,特地親自熬煮玉香齋招牌果醬,對外販售,希望提供大家有一個安心又健康美味的選擇。

來看看玉香齋新鮮可口的「玫瑰蔓越莓果醬」是如何製造的:

1.準備好玫瑰蔓越莓果醬原料

有養生很棒的蔓越莓和酸酸甜甜的草莓,調味的天然檸檬等水果。

2.將裝果醬的玻璃罐用煮滾的水消毒

為了避免有細菌,首先要將玻璃罐放入滾燙的熱水中進行消毒作業。


3.迅速將果醬罐夾出倒蓋


4.放入烤箱烤乾再殺菌一次

一下子燙水,一下子火烤,這就是傳說中冰火二重燒的消毒步驟,夠費工吧!


5.將草莓.法國進口覆盆子果泥.葡萄糖漿放入銅鍋

小心的量好份量比例,開始熬煮好吃的果醬囉~


6.煮至40度

慢慢熬煮…慢慢地…小心地不能焦掉


7.加入細砂糖及天然果膠粉拌勻續煮至滾


8.加入新鮮檸檬汁拌勻

加入新鮮檸檬汁,讓口感更清爽。


9.加入優鮮沛蔓越莓顆粒拌勻


10.加入有機玫瑰醬


11.攪拌均勻

努力+專心的攪拌ing~


12.趁熱裝入果醬罐內

熱呼呼的快裝罐,放心放心,我們是用玻璃罐,不會有塑化劑問題。


13.秤重

小小步驟,大家有沒有看出我們的用心呢~


14.蓋上瓶蓋

每一罐都是得來不易的寶貝哩~


15.倒放冷卻


16.玉香齋玫瑰蔓越莓果醬新鮮上市

YA~美味可口的玉香齋玫瑰蔓越莓果醬新鮮上市囉~素食可安心食用喔~

 

最後~歡迎大家來店、來電(02-87876680)洽詢喔~或是網路商城訂購:

玫瑰蔓越莓果醬

百香果鳳梨果醬

金桔芒果果醬

 

返璞歸真 多喝開水自製茶飲

Posted by jadecake On 六月 - 8 - 2011返璞歸真 多喝開水自製茶飲 已關閉迴響。

塑化劑風暴,大家人心惶惶,玉香齋提供給您養生美味的烘培外,也收集相關資訊讓您閱讀,讓您吃得更健康。

※本文轉載自

〔自由時報記者林相美/台北報導〕塑化劑風暴,民眾聞飲料色變,營養師認為,此時正是「返璞歸真」,以白開水取代茶飲,以水果代替果汁,若不喜歡白開水的味道,可利用檸檬、百香果、薄荷等水果、植物「加味」,也可自製麥茶、仙楂茶、枸杞菊花茶,健康又省錢。

台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師藍玉芬昨天指出,喝白開水是首選,既環保又便宜,但國小、國中學生仍在發育,每天須攝取一至兩份的奶類,一份為兩百四十西西;她強調,奶類以鮮奶為主,不是調味乳,果汁奶粉是「飲料」,不是奶類來源。

有些人不喜歡白開水的「味道」,藍玉芬建議,檸檬、百香果盛產,價位相對便宜,可將檸檬搾成汁,加到白開水,製成檸檬水,或挖出百香果的果粒,調配於白開水,擔心太酸可加些許蜂蜜或糖,既有果香味,也有口感。聯合醫院陽明院區營養師陳穎另建議,將新鮮檸檬洗淨切二至三片,直接加入冰開水,也是檸檬水。

茶飲部分,藍玉芬提醒,學齡兒童、青少年最好少喝茶飲,內含咖啡因恐影響神經發育,一般人可煮麥茶或仙楂茶,選擇有信譽的中藥行購買仙楂,煮沸後濾渣、放冷即可飲用。

陳穎建議,可自製涼茶、枸杞菊花茶或烏龍茶;將一千五百西西的水煮沸熄火,放入六克薄荷或巿售茶包二至三個、紅茶茶包一個、甜菊葉少許,約五分鐘後濾出殘渣置涼即為涼茶。將十朵乾菊花、十餘粒枸杞以八百西西熱水沖泡,靜置約三至五分鐘過濾,加入冰塊即成枸杞菊花茶,或將水煮沸後放入茶包,浸泡卅分取出茶包,放涼就是現成即飲的烏龍茶。

果汁部分,藍玉芬說,新鮮水果比果汁好,一杯柳丁汁可能用掉四至五顆柳丁,吃水果熱量比果汁低,又有飽足感,一天喝果汁不要超過兩百五十西西,搾果汁後不要濾渣,盡量不要加糖,攝取原味。

果醬也捲入塑化劑風暴,藍玉芬建議,發育中小朋友每天需攝取兩份奶類,若不敢喝鮮奶,可以起士片做三明治,既可攝取奶類,也能避開果醬。自製果醬,可選擇草莓、蘋果等果膠較多的水果,切小丁加糖、加水熬煮,過程中不時攪拌,避免焦化,待一定濃稠度後,即可作為果醬。